Kebab med grillade grönsaker
Kebab med grillade grönsaker
Ingredienser till 4 personer
1-2 förpackningar Klassisk kebab eller Vegokebab
Ca 1 kg grönsaker, ex:
Sparris
Champinjoner
Zucchini
Spetspaprika
Späda morötter
Salladslök
Citron
Marinad till grönsakerna:
1 dl olivolja
0,5 dl balsamvinäger
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk honung
1 msk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
Salt & peppar
Till servering:
Valfri kebabsås
Pitabröd
En somrig rätt som faktiskt går minst lika bra att göra på vintern, byt bara ut gillen mot ugnen. Grillade grönsaker med kebab! Välj de grönsaker du gillar och den kebab du gillar - det kan inte bli fel!
Tillaga din kebab med grillade grönsaker såhär
1. Blanda samman ingredienserna till marinaden och hacka grönsakerna. Pensla grönsakerna med marinaden och låt marinera i ca 20 minuter.
2. Grilla grönsakerna ett par minuter på varje sida eller lägg i en ugnsplåt och låt grilla i ugnen på 250° i ca 15 minuter.
3. Tillaga kebaben enligt instruktionerna på förpackningen.
4. Servera de grillade grönsakerna med kebaben, sås och pitabröd.